by Xianglan Zhang, Xiao Ou Shu,2 Yu-Tang Gao,* Gong Yang, Qi Li,* Honglan Li,* Fan Jin* and Wei Zheng
Asupan kedelai telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada faktor risiko penyakit kardiovaskular. Data secara langsung menghubungkan asupan makanan kedelai dengan hasil klinis penyakit jantung sangat jarang. kami meneliti hubungan antara asupan makanan kedelai dan insiden penyakit jantung koroner (PJK) antara peserta dalam Studi Kesehatan Perempuan Shanghai, sebuah studi kohort prospektif berbasis populasi 75.000 Wanita Cina berusia 40-70 tahun pada survei dasar yang dilakukan 1997-2000. Termasuk dalam penelitian ini adalah 64.915 perempuan tanpa sebelumnya didiagnosis PJK, stroke, kanker dan diabetes. Informasi tentang asupan makanan kedelai biasa diperoleh pada awal melalui wawancara pada orang menggunakan frekuensi makanan divalidasi kuesioner. Anggota kelompok diikuti dua tahun sekali melalui wawancara. Setelah rata-rata 2,5 tahun (162.277 orang-tahun) dari tindak lanjut, 62 kasus insiden PJK (43 infark miokard nonfatal dan 19 PJK kematian) didokumentasikan. Ada hubungan dosis-respon yang jelas monoton antara asupan makanan kedelai dan risiko total PJK (P untuk trend? 0,003) dengan risiko relatif disesuaikan (RR) dari 0,25 (95% CI, 0,10-0,63) untuk mengamati perempuan tertinggi vs kuartil terendah dari total asupan protein kedelai. Invers asosiasi lebih diucapkan untuk nonfatal myocardial infarction (RR 0,14;? 95% CI, 0,04-0,48 untuk tertinggi vs kuartil terendah asupan, P untuk trend? 0,001). Studi ini memberikan, untuk pertama kalinya, bukti langsung bahwa konsumsi makanan kedelai dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner pada wanita.
Asupan kedelai telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada faktor risiko penyakit kardiovaskular. Data secara langsung menghubungkan asupan makanan kedelai dengan hasil klinis penyakit jantung sangat jarang. kami meneliti hubungan antara asupan makanan kedelai dan insiden penyakit jantung koroner (PJK) antara peserta dalam Studi Kesehatan Perempuan Shanghai, sebuah studi kohort prospektif berbasis populasi 75.000 Wanita Cina berusia 40-70 tahun pada survei dasar yang dilakukan 1997-2000. Termasuk dalam penelitian ini adalah 64.915 perempuan tanpa sebelumnya didiagnosis PJK, stroke, kanker dan diabetes. Informasi tentang asupan makanan kedelai biasa diperoleh pada awal melalui wawancara pada orang menggunakan frekuensi makanan divalidasi kuesioner. Anggota kelompok diikuti dua tahun sekali melalui wawancara. Setelah rata-rata 2,5 tahun (162.277 orang-tahun) dari tindak lanjut, 62 kasus insiden PJK (43 infark miokard nonfatal dan 19 PJK kematian) didokumentasikan. Ada hubungan dosis-respon yang jelas monoton antara asupan makanan kedelai dan risiko total PJK (P untuk trend? 0,003) dengan risiko relatif disesuaikan (RR) dari 0,25 (95% CI, 0,10-0,63) untuk mengamati perempuan tertinggi vs kuartil terendah dari total asupan protein kedelai. Invers asosiasi lebih diucapkan untuk nonfatal myocardial infarction (RR 0,14;? 95% CI, 0,04-0,48 untuk tertinggi vs kuartil terendah asupan, P untuk trend? 0,001). Studi ini memberikan, untuk pertama kalinya, bukti langsung bahwa konsumsi makanan kedelai dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner pada wanita.
(translated by Sari Bema Ramdika)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar