Custom Search Engine

Loading

Senin, 10 Juni 2013

Total Antioxidant Capacity of the Diet Is Associated with Lower Risk of Ischemic Stroke in a Large Italian Cohort

 by Daniele Del Rio, Claudia Agnoli, Nicoletta Pellegrini, Vittorio Krogh, Furio Brighenti, Teresa Mazzeo, Giovanna Masala, Benedetta Bendinelli, Franco Berrino, Sabina Sieri, Rosario Tumino, Patrizia Concetta Rollo, Valentina Gallo, Carlotta Sacerdote, Amalia Mattiello, Paolo Chiodini, Salvatore Panico


Studi eksperimental menunjukkan bahwa stres oksidatif dan inflamasi sistemik terlibat dalam patogenesis stroke iskemik. Mengkonsumsi diet dengan kapasitas antioksidan total tinggi (TAC) telah berhubungan dengan peradangan berkurang dan meningkatkan sirkulasi antioksidan dalam studi intervensi cross-sectional dan acak. Studi ini mengkaji hubungan antara diet TAC dan risiko stroke iskemik dan hemoragik pada 41.620 pria dan wanita yang sebelumnya tidak didiagnosis dengan stroke atau infark miokard, yang mewakili segmen Italia Investigasi Calon Eropa ke Kanker dan Gizi. Mengontrol untuk pembaur potensial, diet kaya TAC dikaitkan dengan penurunan HR untuk semua jenis stroke, namun hubungan ini hanya sedikit signifikan (P-trend = 0,054). Ketika kasus stroke iskemik hanya dianggap, data menunjukkan hubungan terbalik kuat dengan diet TAC, dengan HR = 0,41 (95% CI = 0,23-0,74). Mengenai antioksidan tunggal, data dari subanalyses pada jenis stroke yang menunjukkan bahwa vitamin C secara signifikan berhubungan dengan penurunan risiko stroke iskemik [HR = 0,58 (95% CI = 0,34-0,99)], sedangkan vitamin E dikaitkan dengan peningkatan SDM stroke hemoragik di tertile tertinggi asupan [HR = 2,94 (95% CI = 1,13-7,62)]. Sebagai kesimpulan, temuan kami menunjukkan bahwa antioksidan dapat memainkan peran dalam mengurangi risiko infark serebral tetapi tidak stroke hemoragik. Namun, asupan tinggi vitamin E bisa dikaitkan secara positif dengan risiko kejadian hemoragik otak, sehingga penyelidikan lebih fokus tentang pengamatan ini diperlukan.

(Translated by Sari Bema Ramdika)

High-Fat Diet Is Associated with Obesity-Mediated Insulin Resistance and β-Cell Dysfunction in Mexican Americans

by Mary Helen Black, Richard M. Watanabe, Enrique Trigo, Miwa Takayanagi, Jean M. Lawrence, Thomas A. Buchanan, and Anny H. Xiang

Konsumsi padat energi, makanan miskin gizi telah memberikan kontribusi terhadap meningkatnya insiden obesitas dan mungkin mendasari resistensi insulin dan disfungsi sel β-. Pola asupan makronutrien diperiksa dalam kaitannya dengan sifat antropometri dan metabolik pada peserta BetaGene, sebuah studi berbasis keluarga obesitas, resistensi insulin, dan β-sel disfungsi di Amerika Meksiko. Asupan makanan, komposisi tubuh, sensitivitas insulin (SI), dan fungsi β-sel [Indeks Disposisi (DI)] dinilai oleh FFQs, DXA, dan intravena tes toleransi glukosa, masing-masing. Pola asupan makronutrien yang diidentifikasi dengan menggunakan model K-means berdasarkan proporsi total asupan energi per hari disebabkan karbohidrat, lemak, dan protein dan diuji untuk hubungan dengan ciri-ciri antropometrik dan metabolik. Diantara 1.150 subyek yang berusia 18-65 tahun (73% perempuan), tertiles asupan lemak dikaitkan dengan adipositas yang lebih besar dan SI rendah, setelah penyesuaian untuk usia, jenis kelamin, dan asupan energi harian. Selain itu, 3 pola diet yang berbeda diidentifikasi: "lemak tinggi" (35% lemak, 44% karbohidrat, 21% protein, n = 238), "gemuk moderat" (lemak 28%, karbohidrat 54%, 18% protein, n = 520), dan "rendah lemak" (20% lemak, 65% karbohidrat, 15% protein, n = 392). Dibandingkan dengan kelompok rendah lemak, kelompok tinggi lemak memiliki usia dan jenis kelamin yang lebih tinggi disesuaikan BMI rata-rata, persentase lemak tubuh, dan lemak batang dan rendah SI dan DI. Penyesuaian lebih lanjut untuk asupan energi harian oleh individu pencocokan antar kelompok pola diet menghasilkan hasil yang sama. Tak satu pun dari hubungan yang diamati diubah setelah penyesuaian untuk aktivitas fisik, namun asosiasi dengan SI dan DI yang dilemahkan setelah penyesuaian untuk adipositas. Temuan ini menunjukkan bahwa diet tinggi lemak dapat menyebabkan peningkatan adipositas dan resistensi insulin bersamaan dan disfungsi β-sel dalam Amerika Meksiko.

(Translated by Sari Bema Ramdika)

Food Insecurity Is Associated with Increased Risk of Obesity in California Women

by Elizabeth J. Adams, Laurence Grummer-Strawn, Gilberto Chavez

Kerawanan pangan, ketersediaan terbatas atau tidak pasti makanan yang cukup bergizi dan aman, mungkin terkait dengan eating disorder dan pola makan yang buruk, berpotensi meningkatkan risiko untuk masalah obesitas dan kesehatan. Pola kerawanan pangan pada wanita California dijelaskan dan hubungan antara rawan pangan dan obesitas (indeks massa tubuh 30 kg/m2) dievaluasi dengan menggunakan data dari Survei Kesehatan 1998 dan 1999 California Wanita. Sebanyak 8169 wanita usia 18 y dipilih secara acak dan diwawancarai melalui telepon. Kerawanan pangan dievaluasi dengan menggunakan empat pertanyaan diadaptasi dari Rumah Tangga Pangan Modul Keamanan AS. Regresi logistik digunakan untuk menguji hubungan antara rawan pangan dan obesitas, mengendalikan pendapatan, ras / etnis, pendidikan, negara kelahiran, status kesehatan umum dan berjalan. Kerawanan pangan tanpa rasa lapar mempengaruhi 13,9% dari populasi dan kerawanan pangan dengan kelaparan, 4,3%. Hampir seperlima (18,8%) dari populasi mengalami obesitas. Obesitas adalah lebih umum dalam makanan tidak aman (31,0%) dibandingkan makanan wanita aman (16,2%). Kerawanan pangan tanpa rasa lapar dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas dalam putih [rasio odds (OR) = 1,36] dan lain-lain (OR = 1,47). Kerawanan pangan dengan kelaparan dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas bagi orang Asia, kulit hitam dan Hispanik (OR = 2.81) tetapi tidak untuk Whites non-Hispanik (OR = 0.82). Kerawanan pangan dikaitkan dengan kemungkinan peningkatan obesitas dan risiko terbesar dalam non-kulit putih.


(Translated by Sari Bema Ramdika)

Blood Pressure Is Reduced and Insulin Sensitivity Increased in Glucose-Intolerant, Hypertensive Subjects after 15 Days of Consuming High-Polyphenol Dark Chocolate

by Davide Grassi, Giovambattista Desideri, Stefano Necozione, Cristina Lippi, Raffaele Casale, Giuliana Properzi, Jeffrey B. Blumberg, and Claudio Ferri


Flavanols dari coklat tampaknya meningkatkan bioavailabilitas oksida nitrat, melindungi endotelium pembuluh darah, dan mengurangi penyakit kardiovaskular (CVD) faktor risiko. Kami berusaha untuk menguji pengaruh kaya flavanol coklat hitam (FRDC) pada fungsi endotel, sensitivitas insulin, fungsi sel β-, dan tekanan darah (BP) pada pasien hipertensi dengan gangguan toleransi glukosa (IGT). Setelah run-dalam fase, 19 hipertensi dengan IGT (11 laki-laki, 8 perempuan, 44,8 ± 8,0 y) secara acak menerima baik isocalorically FRDC atau flavanol coklat putih bebas (FFWC) pada 100 g / d selama 15 d. Setelah periode mencuci-out, pasien beralih ke pengobatan lain. Klinis dan 24-h BP rawat jalan ditentukan oleh sphygmometry dan oscillometry, masing-masing, flow-mediated dilation (FMD), tes toleransi glukosa oral, kolesterol serum dan protein C-reaktif, dan plasma homosistein dievaluasi setelah setiap tahap pengobatan. FRDC tapi tidak FFWC konsumsi menurun resistensi insulin (model penilaian homeostasis resistensi insulin, P <0,0001) dan peningkatan sensitivitas insulin (insulin indeks pemeriksaan sensitivitas kuantitatif, indeks sensitivitas insulin (ISI), ISI0, P <0,05) dan fungsi β-sel ( dikoreksi insulin respon CIR120, P = 0,035). Sistolik (S) dan diastolik (D) BP menurun (P <0,0001) setelah FRDC (SBP, -3,82 ± 2,40 mm Hg, DBP, -3,92 ± 1,98 mm Hg, 24 jam SBP, -4,52 ± 3,94 mm Hg; 24 -h DBP, -4,17 ± 3,29 mm Hg) tapi tidak setelah FFWC. Selanjutnya, FRDC meningkat PMK (P <0,0001) dan menurunkan kadar kolesterol total (-6,5%, P <0,0001), dan kolesterol LDL (-7.5%, P <0,0001). Perubahan sensitivitas insulin (Δ ISI - Δ PMK: r = 0.510, P = 0,001; Δ QUICKI - Δ PMK: r = 0,502, P = 0,001) dan fungsi β-sel (Δ CIR120 - Δ PMK: r = 0.400, P = 0,012) secara langsung berkorelasi dengan peningkatan PMK dan berbanding terbalik dengan penurunan BP (Δ ISI - Δ 24 jam SBP: r = -0,368, P = 0,022; Δ ISI - Δ 24 jam DBP r = -0,384, P = 0,017). Dengan demikian, FRDC sensitivitas insulin diperbaiki dan β-fungsi sel, penurunan BP, dan peningkatan PMK di IGT pasien hipertensi. Temuan ini menunjukkan kaya flavanol, produk makanan kakao rendah energi mungkin memiliki dampak positif pada faktor-faktor risiko CVD.


(Translated by Sari Bema Ramdika)

Aged Garlic Extract Improves Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats More Safely than Raw Garlic

by Akiko Harauma and Toru Moriguchi


Kami mempelajari efek dari dua sumber bawang putih pada tekanan darah sistolik (SBP) dengan menggunakan tikus hipertensi spontan (SHRs). Dimulai pada 12 minggu usia, laki-laki SHRs diberi pakan yang mengandung baik ekstrak bawang putih tua (AGE) atau bawang putih mentah (RG) bubuk untuk 10 minggu. Kedua AGE dan RG mengurangi peningkatan SBP dibandingkan dengan kelompok kontrol dari 4 minggu setelah memulai diet eksperimental. Pengaruh AGE didampingi oleh penurunan tekanan nadi (PP), menunjukkan peningkatan kelenturan arteri, meskipun RG tidak mempengaruhi PP. Namun, efek berbahaya diamati pada kelompok RG, termasuk penurunan eritrosit, peningkatan retikulosit, dan generasi papilloma di forestomach tersebut. Hasil ini menunjukkan bahwa USIA dapat dengan aman meningkatkan beberapa faktor yang berkaitan dengan fisiologi pembuluh darah dan penyakit peredaran darah.

(Translated by Sari Bema Ramdika)

Higher Protein Diets Consumed Ad Libitum Improve Cardiovascular Risk Markers in Children of Overweight Parents from Eight European Countries


Strategi diet untuk meningkatkan penanda kardiovaskuler dini pada anak-anak kelebihan berat badan diperlukan. Kami meneliti efek protein dan indeks glikemik (GI) pada penanda kardiovaskular dan sindrom metabolik (Mets) skor dalam 5 - untuk anak-anak 18-y-tua orang tua kelebihan berat badan / obesitas dari 8 pusat Eropa. Keluarga secara acak 1 dari 5 diet dikonsumsi ad libitum: protein tinggi (HP) atau protein rendah (LP) dikombinasikan dengan GI tinggi (HGI) atau GI rendah (LGI), atau diet kontrol. Pada 6 pusat, keluarga menerima instruksi diet (pusat instruksi), pada 2 pusat, makanan gratis juga disediakan (pusat supermarket). Diet, antropometri, tekanan darah, dan penanda serum kardiovaskular (profil lipid, regulasi glukosa, dan peradangan) diukur pada 253 anak pada awal, 1 mo, dan / atau 6 bulan. Asupan protein lebih tinggi pada kelompok HP (19,9 ± 1,3% energi) dibandingkan pada kelompok LP di 6 bulan (16,8 ± 1,2% energi) (P = 0,001). GI adalah 4,0 poin lebih rendah (95% CI: 2.1, 6.1) di LGI dibandingkan dengan kelompok HGI (P <0,001). Di pusat-pusat supermarket, kelompok HP dan LP berbeda lebih asupan protein daripada kelompok di pusat-pusat instruksi (P = 0,009), menunjukkan kepatuhan yang lebih baik. Diet HP membangkitkan 2,7 cm (95% CI: 0,9, 5,1) lingkar pinggang yang lebih kecil dan 0,25 mmol / L (95% CI: 0,09, 0,41) kolesterol LDL serum lebih rendah dibandingkan dengan diet LP pada 6 bulan (P <0.007). Dalam analisis pusat supermarket terpisah, HP dibandingkan dengan diet LP mengurangi lingkar pinggang (P = 0,004), tekanan darah (P <0,01), serum insulin (P = 0,013), dan homeostasis model assessment resistensi insulin (P = 0.016 ). Di pusat-pusat pengajaran, HP dibandingkan dengan diet LP mengurangi kolesterol LDL (P = 0,004). Tidak ada efek yang konsisten dari GI terlihat dan skor Mets tidak terpengaruh. Sebagai kesimpulan, meningkatkan asupan protein ditingkatkan penanda kardiovaskular pada anak-anak berisiko tinggi, terutama pada mereka yang menjalani intervensi paling intensif.

Associations between Red Meat and Risks for Colon and Rectal Cancer Depend on the Type of Red Meat Consumed

 by Rikke Egeber, Anja Olsen, Jane Christensen, Jytte Halkjær, Marianne Uhre Jakobsen, Kim Overvad4, and Anne Tjønneland


Pedoman pencegahan kanker menyarankan untuk membatasi asupan daging merah dan menghindari daging olahan, namun, beberapa studi telah dilakukan pada efek dari subtipe daging merah tertentu risiko pada kanker kolon atau kanker rektum. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi hubungan antara konsumsi daging merah dan subtipe nya, daging olahan, ikan, dan unggas dan risiko untuk kanker usus besar atau kanker rektum dalam Diet Denmark, Kanker dan studi kohort Kesehatan. Kami juga dievaluasi apakah ikan atau unggas harus mengganti konsumsi daging merah untuk mencegah kanker kolon atau kanker rektum. Selama follow-up (13,4 tahun), 644 kasus kanker usus besar dan 345 kasus kanker dubur terjadi antara 53.988 peserta. Model hazard proporsional Cox digunakan untuk menghitung rasio tingkat kejadian (IRR) dan 95% CI. Tidak ditemukan hubungan antara konsumsi daging merah, daging olahan, ikan, atau unggas dan risiko untuk kanker kolon atau kanker rektum. Risiko yang terkait dengan subtipe daging merah yang spesifik bergantung pada hewan asal dan subsite kanker, dengan demikian, risiko untuk kanker usus besar meningkat secara bermakna pada asupan tinggi domba [IRRper 5g / d = 1,07 (95% CI: 1,02-1,13)] , sedangkan risiko untuk kanker rektum diangkat untuk asupan tinggi daging babi [IRRper 25g / d = 1,18 (95% CI: 1,02-1,36)]. Pergantian ikan untuk daging merah dikaitkan dengan risiko signifikan lebih rendah untuk kanker usus besar [IRRper 25g / d = 0,89 (95% CI: 0,80-0,99)] tetapi kanker dubur tidak. Pergantian unggas untuk daging merah tidak mengurangi risiko baik. Studi ini menunjukkan bahwa risiko untuk kanker usus besar dan berpotensi untuk kanker dubur berbeda sesuai dengan spesifik daging subtipe merah dikonsumsi.


(Translated by Sari Bema Ramdika)

Garlic and Cardiovascular Disease: A Critical Review

by Khalid Rahman and Gordon M. Lowe


Studi epidemiologi menunjukkan korelasi terbalik antara konsumsi bawang putih dan perkembangan penyakit kardiovaskular. Penyakit kardiovaskular dikaitkan dengan beberapa faktor seperti mengangkat kolesterol total serum, mengangkat LDL dan peningkatan oksidasi LDL, meningkatkan agregasi trombosit, hipertensi, dan merokok. Sejumlah penelitian in vitro telah mengkonfirmasi kemampuan bawang putih untuk mengurangi parameter ini. Dengan demikian, bawang putih telah terbukti dapat menghambat enzim yang terlibat dalam sintesis lipid, mengurangi agregasi trombosit, mencegah peroksidasi lipid eritrosit teroksidasi dan LDL, meningkatkan status antioksidan, dan menghambat Angiotension-converting enzyme. Temuan ini juga telah dibahas dalam uji klinis. Penelitian menunjukkan fakta bahwa bawang putih mengurangi kolesterol, menghambat agregasi platelet, mengurangi tekanan darah, dan meningkatkan status antioksidan. Sejak tahun 1993, 44% dari uji klinis telah menunjukkan penurunan kolesterol total, dan efek yang paling penting telah diamati pada kemampuan bawang putih untuk mengurangi kemampuan trombosit untuk agregat. Campuran hasil yang telah diperoleh di daerah tekanan darah dan pengurangan stres oksidatif-. Temuan terbatas karena sangat sedikit percobaan telah membahas masalah ini. Hasil negatif yang diperoleh dalam beberapa uji klinis juga mungkin dihasilkan dari penggunaan persiapan yang berbeda bawang putih, konstituen aktif tidak diketahui dan bioavalability mereka, pengacakan tidak memadai, pemilihan subyek yang tidak pantas, dan durasi pendek dari uji coba. Ulasan ini menganalisis in vitro dan in vivo diterbitkan sejak tahun 1993 dan menyimpulkan bahwa meskipun bawang putih tampaknya menjanjikan dalam mengurangi parameter yang terkait dengan penyakit jantung, lebih mendalam dan studi yang tepat diperlukan.


(Translated by Sari Bema Ramdika)

Soy Food Consumption Is Associated with Lower Risk of Coronary Heart Disease in Chinese Women

by Xianglan Zhang, Xiao Ou Shu,2 Yu-Tang Gao,* Gong Yang, Qi Li,* Honglan Li,* Fan Jin* and Wei Zheng


Asupan kedelai telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada faktor risiko penyakit kardiovaskular. Data secara langsung menghubungkan asupan makanan kedelai dengan hasil klinis penyakit jantung sangat jarang. kami meneliti hubungan antara asupan makanan kedelai dan insiden penyakit jantung koroner (PJK) antara peserta dalam Studi Kesehatan Perempuan Shanghai, sebuah studi kohort prospektif berbasis populasi 75.000 Wanita Cina berusia 40-70 tahun pada survei dasar yang dilakukan 1997-2000. Termasuk dalam penelitian ini adalah 64.915 perempuan tanpa sebelumnya didiagnosis PJK, stroke, kanker dan diabetes. Informasi tentang asupan makanan kedelai biasa diperoleh pada awal melalui wawancara pada orang menggunakan frekuensi makanan divalidasi kuesioner. Anggota kelompok diikuti dua tahun sekali melalui wawancara. Setelah rata-rata 2,5 tahun (162.277 orang-tahun) dari tindak lanjut, 62 kasus insiden PJK (43 infark miokard nonfatal dan 19 PJK kematian) didokumentasikan. Ada hubungan dosis-respon yang jelas monoton antara asupan makanan kedelai dan risiko total PJK (P untuk trend? 0,003) dengan risiko relatif disesuaikan (RR) dari 0,25 (95% CI, 0,10-0,63) untuk mengamati perempuan tertinggi vs kuartil terendah dari total asupan protein kedelai. Invers asosiasi lebih diucapkan untuk nonfatal myocardial infarction (RR 0,14;? 95% CI, 0,04-0,48 untuk tertinggi vs kuartil terendah asupan, P untuk trend? 0,001). Studi ini memberikan, untuk pertama kalinya, bukti langsung bahwa konsumsi makanan kedelai dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner pada wanita.

(translated by Sari Bema Ramdika)

High Dietary Intake of Magnesium May Decrease Risk of Colorectal Cancer in Japanese Men

 by Enbo Ma, Shizuka Sasazuki,* Manami Inoue, Motoki Iwasaki, Norie Sawada, Ribeka Takachi, and Shoichiro Tsugane, for the Japan Public Health Center-based Prospective Study Group


Magnesium menjaga stabilitas genomik dan merupakan cofaktor penting untuk sintesis DNA dan perbaikan asupan magnesium telah dilaporkan terbalik terkait dengan risiko kanker kolorektal (CRC) pada populasi Barat. Penelitian ini meneliti hubungan antara asupan magnesium dan risiko CRC pada pria Jepang dan wanita berusia 45 - 74 tahun. Data dari 40.830 pria dan 46.287 wanita, pada 5 tahun tindak lanjut dari fasilitas kesehatan Jepang berbasis Calon Studi, yang menanggapi FFQ 138-item yang digunakan dalam analisis ini. Sebanyak 689 dan 440 kejadian CRC diamati selama rata-rata tindak lanjut dari 7,9 dan 8,3 tahun untuk masing-masing pria dan wanita. Ketika disesuaikan untuk pembaur potensial, rasio hazard dan 95% CI dalam kuintil tertinggi asupan magnesium dibandingkan dengan kuintil terendah pada pria adalah 0,65 (95% CI, 0,40-1,03) untuk CRC (P-trend = 0,04), 0,48 (95% CI, 0,26-0,89) untuk usus kanker (P-trend = 0,01), dan 0,97 (95% CI, 0,47-2,02) untuk kanker rektum (P-trend = 0.93). Asosiasi terbalik Borderline juga diamati pada pria yang mengkonsumsi alkohol secara teratur (P-trend = 0,07) atau memiliki BMI, 25 kg/m2 (P-trend = 0,06). Ada asosiasi terbalik sama untuk kanker usus invasif dan kanker usus distal. Tidak ada yang signifikan hubungan antara asupan magnesium dan risiko kanker pada wanita. Asupan makanan tinggi magnesium dapat menurunkan risiko CRC pada pria Jepang.

(Translated by Sari Bema Ramdika)

Quercetin Reduces Blood Pressure in Hypertensive Subjects

 by Randi L. Edwards, Tiffany Lyon, Sheldon E. Litwin, Alexander Rabovsky, J. David Symons, and Thunder Jalili
 

Studi epidemiologis melaporkan bahwa quercetin, antioksidan yang ditemukan dalam flavonol apel, buah berry, dan bawang, terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Suplemen quercetin juga mengurangi tekanan darah pada tikus hipertensi. Efektivitas suplementasi quercetin untuk menurunkan tekanan darah pada manusia yang hipertensi belum pernah dievaluasi. Kami menguji hipotesis bahwa suplementasi quercetin mengurangi tekanan darah pada pasien hipertensi. Kami kemudian menentukan apakah efek antihipertensi dari quercetin dikaitkan dengan penurunan stres oksidatif sistemik. Pria dan wanita dengan prehipertensi (n = 19) dan hipertensi stadium 1 (n = 22) yang terdaftar dalam acak, double-blind, placebo-controlled, studi crossover untuk menguji kemanjuran 730 mg quercetin / d selama 28 d vs plasebo. Tekanan darah (mm Hg, sistolik / diastolik) pada saat pendaftaran adalah 137 ± 2/86 ± 1 di prehipertensi dan 148 ± 2/96 ± 1 dalam tahap 1 subjek hipertensi. Tekanan darah tidak diubah pada pasien prehipertensi setelah suplementasi quercetin. Sebaliknya, penurunan (P <0,01) sistolik (-7 ± 2 mm Hg), diastolik (-5 ± 2 mm Hg), dan rata-rata tekanan arteri (-5 ± 2 mm Hg) yang diamati pada tahap 1 pasien hipertensi setelah pengobatan quercetin. Namun, indeks stres oksidatif diukur dalam plasma dan urin tidak terpengaruh oleh quercetin. Data ini adalah yang pertama untuk pengetahuan kita untuk menunjukkan bahwa suplementasi quercetin mengurangi tekanan darah pada subjek hipertensi. Bertentangan dengan studi berbasis hewan, tidak ada pengurangan quercetin-membangkitkan penanda sistemik stres oksidatif.

(translated by Sari Bema Ramdika)